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    酥皮肉夾饃是怎樣做出來的

    作者:admin 瀏覽量:609 來源:本站 時間:2018-04-11 17:30:36

    信息摘要:

    酥皮肉夾饃是怎樣做出來的大多數的上班族對于酥皮肉夾饃一定不會感到陌生,我們不管是在早上,中午或者是晚上吃飯的時候,都能夠見到酥皮肉夾饃的銷售店家,而且它的口感真的是非常棒。餅的最外層很酥,再加上臘汁肉的軟爛,一入口就讓人非常滿足。這么好吃的酥皮肉夾饃到底是怎么做出來的呢?大家一定很納悶,而小編通過調查

    酥皮肉夾饃是怎樣做出來的

    大多數的上班族對于酥皮肉夾饃一定不會感到陌生,我們不管是在早上,中午或者是晚上吃飯的時候,都能夠見到酥皮肉夾饃的銷售店家,而且它的口感真的是非常棒。餅的最外層很酥,再加上臘汁肉的軟爛,一入口就讓人非常滿足。

    這么好吃的酥皮肉夾饃到底是怎么做出來的呢?大家一定很納悶,而小編通過調查了解到,百分之七十的店家都是從一家叫做老搟匠的廠家進行批發的,那么我們如果在日常想要自己進行動手制作酥皮肉夾饃的話,該怎么做呢?一起來了解一下吧。

    1、我們要選出精致的面粉適量、酵母粉適量、油酥適量、豬肉200g。如果是早上吃的話,我們可以提前一天就先準備好,將酵母粉放入面粉中,發酵好。

    2、油酥,面粉和油二比一的比例,面發好以后,搟成長條 ,中間放油酥抹均勻,然后一層一層的疊好,手邊捏好,不然一搟油會出來。然后繼續搟開再放油酥,重復以上步驟。

    3、平底鍋放少許油,兩面煎至金黃,這一步你可以直接用鍋煎至熟,我多加了一步用烤箱把煎到金黃的酥皮在放到烤箱210度,5~6分鐘即可。

    好了,夾上肉或你愛吃的就可以了。譬如:生菜加煎蛋,香腸,雞柳,或是鹵牛肉……都可以。一道美味地道的中國特色小吃酥皮肉夾饃就這樣出爐了,不知道大家學會了嗎?不過小編建議,如果是想要當成生意來經營的話,還是要選擇酥皮肉夾饃。


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